CONCURS DE TAPES AMB LLONGANISSA D'ORXETA

Els alumnes de 1r de Direcció de Cuina amb el professor Jordi Puigcerver crearen receptes i prepararen l'elaboració de 35 tapes amb la base de llonganissa d'Orxeta. Aquesta és la primera vegada que l'Ajuntament d'Orxeta dins de la 2a Fira Gastronòmica del poble presenta un Concurs de Tapes per a promoure el seu embotit, en aquesta ocasió la llonganissa. El dia 29 de novembre a les instal.lacions del centre educatiu els alumnes presentaren les seues tapes en el menjador pedagògic del centre acompanyats dels companys de 1r de serveis en Restauració.El jurat van ser els distints comensals que aquest dijous degustaren i valoraren les diferents tapes.Així doncs, foren seleccionades les 10 que participarien en el Concurs. El divendres 7 de desembre al Casal Fester d'Orxeta tot el grup de Direcció amb els professors Jordi Puigcerver i Bea Guardiola presentaren els seus plats a un jurat encapçalat per l'alcalde i la regidora de turisme.A la fi l'alumne Manuel Aguilar quedà guanyador amb la tapa Perla d'Orxeta. Enhorabona a tots i totes! L'any que ve hi tornarem.