Per cinqué any consecutiu, durant els diess 8, 9 i 10 de maig en l’ IES Mediterrània de Benidorm han tingut lloc tallers formatius dirigits per professionals d’Hostaleria i Turisme en el centre, amb l’objectiu d’ aproximar el sector professional i empresarial a l’ alumnat.
A aquestes Jornades han assistit representants del sector turístic, i tant a la inauguració com a la clausura ens han acompanyat representants de l’Ajuntament de Benidorm como En Juan Ángel Ferrer, Regidor de Turisme; En Rubén Martínez, Regidor d’Educació i Na Mª Ángeles Valdivieso, Regidora d’Ocupació i Desenvolupament Local, i així mateix hem comptat amb la presència del Director General de l’Agència Valenciana de Turismo En Sebastián Fernández.
Entre els ponents cal ressenyar la participació del cuiner N’ Evarist Miralles, campió d’Espanya de Cuiners 2011 i representant al Bocuse d’Or 2012 a Brussel.les, la UPV de Gandia, Restaurants com Ulía, La Cuina de Ponent, Casa Elordi, Cellers Salvador Poveda, Àngels Domenech de l’Agència de Desenvolupament Local de Benidorm, entre d’altres.
La participació dels alumnes de los Cicles Formatius de la Família Professional d’ Hostaleria i Turisme: PQPI de Cuina i Catering, PQPI de Restaurant-Bar i Catering, Ciclos Formatius de Grau Mitjà de Cuina i Gastronomia i Serveis en Restauració, i dels Cicles Formatius de Grau Superior de Direcció de Cuina, Gestió d’Allotjaments Turístics i Guia, Informació i Assistència Turístiques ha estat enriquidora perquè coneixen la realitat empresarial del sector, que hui per hui encara permet la inserció laboral. Així mateix cal remarcar la tasca realitzada per tot el professorat dels
Cicles Formatius que una edició més han fet possible aquestes Jornades.
En el marc de les Jornades es van lliurar els Certificats de Professionalitat de l’Institut Valencià de les Qualificacions Professionals de nivell 1 i 2 de reconeixement a l’experiència laboral en Cuina , que de forma experimental es realitzaren en el centre en el curs 2009-2010.
Una vegada més considerem aquestes Jornades com una carta de presentació del nostre centre a la xarxa empresarial de la nostra zona, i com una experiència del centre, però amb professional extern que donen una altra visió a l’alumnat d’allò que es treballa a l’aula.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada